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CUISSES DE PINTADE SEMI-DESOSSEES AUX LENTILLES

 Ingrédients: 

 

 - 4 cuisses de pintade semi-désossées

 - 4 carottes

 - 2 oignons

 - 1 branche de thym

 - 2 feuilles de laurier

 - 250g de lardons

 - 400g de lentilles vertes

 - 2 tablettes de bouillon de poule dégraissé

 - Poivre

 

Préparation:

  • Faire dorer les cuisses (sans matières grasses). Ajouter les lardons, les oignons émincés et laisser cuire 10 minutes.
  • Mettre les carotte coupées en rondelles, les lentilles, le thym, le laurier, le poivre. 
  • Recouvrir le tout d'eau froide. 
  • Mettre les tablettes de bouillon de poule.
  • Laisser mijoter pendant 30 et 45 minutes à découvert. 

Les quantités d'ingrédients peuvent être modifiées à votre convenance.

Bon appétit !!

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