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On reconnaît aisément le poulet jaune à sa peau dorée. Élevé au maïs, il est issu d'une souche à croissance lente qui donne une viande mature et savoureuse. Le poulet jaune est un produit mais sans apport excessif en matières grasses. Et tous les gastronomes vous le diront: c'est mijoté que le poulet jaune dévoile toutes ses saveurs.
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